肥志百科 第14季 原来你是这样的食材
2026-01-25 首播 · 共12集
醋的发明竟是一场美丽的意外？糖曾是欧洲贵族的“炫富神器”？味精真的被冤枉了好多年！还有鸡蛋火爆欧洲竟是靠一只来自中国的“天价鸡”？东坡肉其实是一场“名人效应”的胜利？另外，东南亚爆火的海南鸡饭，跟海南有什么关系？新一季《肥志百科》将带你“品尝”那些熟悉食物里不熟悉的故事，原来每一口滋味，都藏着跨越千年的历史与智慧！
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《肥志百科》第14季 原来你是这样的食材 分集剧情共 12 集
第1集：原来你是这样的胡椒2026年1月25日
《肥志百科》食材篇。本集主题：胡椒。你以为胡椒只是调料？欧洲人曾为它跨海冒险，郑和曾下西洋为它带货……胡椒的故事，可能比味道更带劲哟！
第2集：原来你是这样的醋2026年1月25日
《肥志百科》食材篇。本集主题：醋。从酿酒失败的“意外”到山西知名的“特产”，嫉妒就是吃醋，据说还和唐太宗有关。事关家家都有的那瓶醋，快来看看
第3集：原来你是这样的糖2026年2月1日
《肥志百科》食材篇。本集主题：糖。从掏蜂窝到榨甘蔗，为了吃口甜的，人类也是蛮拼的：唐太宗派人去印度学习制糖技术，欧洲人竟跑去美洲种甘蔗……那甜甜的背后，故事也很精彩哟！
展开其余 9 集剧情
第4集：原来你是这样的味精2026年2月8日
《肥志百科》食材篇。本集主题：味精。都说味精能提鲜，可鲜味是啥却迷惑了人类几千年……味精是怎么来的，关于味精有哪些谣言，来看看味精“背黑锅”又被科学家翻案的精彩故事！
第5集：原来你是这样的盐2026年2月15日
《肥志百科》食材篇。本集主题：盐。舜帝为它写歌，黄帝为它打仗，古罗马靠它控制帝国，法国人民起义也是它作为导火索！作为调味料，盐可不只是能丰富餐桌哟……
第6集：原来你是这样的花椒2026年2月22日
《肥志百科》食材篇。本集主题：花椒。它，是《诗经》里的定情信物；它，曾被古人酿为寿酒；说到调味，它还曾红遍全国……没错，小小的花椒可不只是川菜的“麻辣”担当，让人意外的秘密还真不少~
第7集：原来你是这样的饭2026年3月1日
《肥志百科》食材篇。本集主题：饭。吃小米？吃小麦？吃大豆？中华上下五千年，吃米饭流行得最晚，却流行得最广——如今全球有一半人要靠它！快来看看米饭的故事，简单的背后可一点也不简单哟！
第8集：原来你是这样的牛奶2026年3月8日
《肥志百科》食材篇。本集主题：牛奶。从驯化到取奶，从灭菌到奶粉制作……人类为了喝牛奶，已经努力了上万年。想知道牛奶怎么除菌，奶粉怎么制作，就来看看牛奶的故事吧！
第9集：原来你是这样的鸡蛋2026年3月15日
《肥志百科》食材篇。本集主题：鸡蛋。煎、炸、煮、炒咋都香，中国人从周代就爱吃的鸡蛋，在西方竟被冷落了上千年，欧洲人能吃上鸡蛋，中国的“九斤黄”可是功不可没……
第10集：原来你是这样的东坡肉2026年3月22日
《肥志百科》食材篇。本集主题：东坡肉。一块五花肉，炖出千年香！从文豪苏轼写诗夸赞的炖猪肉，到杭州改良出圈的东坡肉，美味加故事，等于东坡肉的“出圈秘籍”……
第11集：原来你是这样的香菇2026年3月29日
《肥志百科》食材篇。本集主题：香菇。它不是动物、不是植物，是真菌中的美味代表！古代浙江山民的偶然发现，让中国人学会了培育香菇，如今中国人光靠木屑就实现了“香菇自由”！
第12集：原来你是这样的海南鸡饭2026年4月5日
《肥志百科》食材篇。本集主题：海南鸡饭。从白切鸡、鸡油饭“进化”，变身新加坡、马来西亚争抢的国菜，爆火东南亚的海南鸡饭原来真和海南人有关，它背后蕴含的烟火智慧，真的值得你一看！