中餐厅 2023

《中餐厅》2023 分集剧情共 12 集

1. 第1集：中餐厅，变了2023年7月21日

   为适应都市经营模式，节目打造一店双档双店长模式，黄晓明与赵又廷分别担任店长，分队带领合伙人展开竞争与合作。节目由老店长黄晓明与的新店长赵又廷主导合伙人分档口互选大会，开启“黄赵谍海，抢人大战”。在节目中，岳云鹏学习制作老北京炸酱面，尹正精进了烧烤技艺，许光汉和林允分别准备了外国食客喜爱的宫保鸡丁和中式凉菜，沈梦辰还将湘西腊肉带到了中餐厅。各位合伙人们都做好充分准备，给布达佩斯带来中国味道，更将中餐厅的烟火气传递给当地食客。林述巍带来了粽叶、春卷皮等，将制作传统美食；程潇准备了富有诗情画意的中式茶点，将制作创意熊猫冰粉。合伙人们还为客人们准备了小粽子香包、熊猫书签、川剧变脸小玩具等中国特色的小礼物。岳云鹏、尹正、林允、林述巍去到具有匈牙利特色的百年市场——布达佩斯中央大市场，采购食材；黄晓明和许光汉到其他餐厅了解当地人民的喜好。

2. 第2集：朋友与对手2023年7月28日

   中餐厅迎来了预营业的首批客人。菜单新鲜出炉，黄晓明组合伙人分别准备了糖醋排骨、秘制烤鸡翅、熊猫冰粉、台式铁板面等菜品。赵又廷组合伙人分别准备了水煮牛肉、炸酥肉、炸酱面、梅子小番茄、捞汁茄子等。试菜环节中，沈梦辰“会跳舞的小番茄”让合伙人们欢呼跳舞，更赢得赵店长“含笑半步颠”式夸赞；国风美少女程潇的“熊猫冰粉”颜值在线，如诗如画；岳云鹏在做炸酱面过程中动作利落、菜码丝丝分明，其专业刀功震惊到每一个合伙人。菜品陆续上新，试营业即将开启。不过，双档口PK营业赛制激起了合伙人们的胜负欲，面对菜品采购、菜单定制意见不一的情形以及菜品定价很可能一触即发的“价格战”，沈梦辰、岳云鹏化身军师出谋划策，“黄赵谍海”的双店长对决，也在持续升温。试餐时恰逢端午佳节，节目中，黄晓明、岳云鹏、沈梦辰、程潇为《中餐厅》的首批客人、匈中双语学校的学生们送去手工制作的粽子。

3. 第3集：更好的中餐厅2023年8月4日

   节目营业继续，吸取了首日营业的经验教训，合伙人们对菜品定价和分工等进行了全方位的复盘调整，全力以赴迎接第二日营业。面对满客压力，合伙人们一改前日的忙乱，分工明确、各司其职，点单、传菜、跑堂环环相扣，队员之间默契满分。程潇提出的AB单分栏法正式投入使用，传菜单整齐排列一目了然，许光汉首次尝试点单，挑起跑堂“大梁”，面对黄店长土豆炖牛腩无人问津的难题，尹正主动化身“金牌销售员”，开启有温度的推销，成功打破零销量魔咒。来自各地的客人们齐聚有温度的中餐厅，与合伙人一同感受中华饮食的独特魅力。中餐厅迎来回头客，热爱中国相声文化的匈牙利小伙小乔带着爸爸和中文老师再次光临中餐厅，欲向岳云鹏拜师学艺。小乔自信演唱一首经典的《五环之歌》，引得岳云鹏爽快收徒。两人以茶代酒完成拜师礼后，岳云鹏很快安排徒弟留下刷碗，小乔正式化身中餐厅“新晋洗碗工”。