风味原产地 云南
2019-10-30 首播 · 共10集
《风味原产地·云南》为腾讯视频自制美食纪录片《风味原产地》系列的第二部，每集通过10分钟左右的短片发掘一种“养在深闺人不识”的云南独特食材、食品和味道。本片精心挑选具有云南各地特色的食物，陌生又新鲜，具有强烈的地域风情，带着对食物的深入研究和对纪录片的深刻理解，努力探索更年轻的风味世界。和陈晓卿一起感受地道的云南风味！
这一季暂时没有可播放的线路。
《风味原产地》云南 分集剧情共 10 集
第1集：南撇2019年10月30日
用捣碎的蔬菜或鱼肉制成的种类多样的风味菜糊被称为南撇，里面有一种当地的野莓。
第2集：饵2019年10月30日
饵这种辗平的米面糕点可烘焙成粘黏的点心，切片翻炒蔬菜，或是切丝做出面条状的饵丝。
第3集：酸水果2019年10月31日
柠檬和酸木瓜那样的酸水果除了开胃，还能加进鸡丝、鲫鱼或用于浸泡活虾的酱汁。
展开其余 7 集剧情
第4集：火腿2019年10月31日
常被用作当地月饼馅料的宣威腌火腿可切片，蒸煮，配蛋，炖汤，或是支撑冷拼盘。
第5集：撒撇2019年10月31日
撒撇是一种用冷肉或生菜配搭一种经常混入猪血凝乳的万用酱料的料理传统。
第6集：芭蕉2019年10月31日
云南出产一种名为芭蕉的香蕉，可随糯米或香料鱼包进叶里，制成一种甜点，或是一道美味小菜。
第7集：乳制品2019年10月30日
云南以多样的乳制品而闻名，其中就包括有大理乳扇，一种切成薄片的干酪，可以油炸、烧烤或浸沾蜂蜜食用。
第8集：腌菜2019年10月30日
加盐并部分风干的腌芥菜可用于翻炒猪肉以添加酸脆口味，或是加进白萝卜炖菜。
第9集：鲊2019年10月30日
由各种干腌菜或鱼制成的鲊通常用作配菜，采用了古老的食物保存方式。
第10集：漆油2019年10月30日
从中国漆树果实中提取的漆油可用于烹饪蛋、粥、炖猪肉、烤鸡，甚至是蜂蛹。